【甘味の試作】
旅館大村屋で開催する 「嬉野茶寮 to go」の甘味の打ち合わせ。
12月19日の打ち合わせでは嬉野で人気のパン屋さん パン工房さかもとさんにご協力いただき、 試作品をいくつかお持ちいただきました。
こちらは別の日ですが、 和多屋別荘 コットンクラブのシェフにも 試作品を作っていただきました。
長ーいグリッシーニです。
何だか顔がにやけてしまう、 楽しくなる一品です。
今回のイメージは 片手にお茶、もう片手には甘味。
どの甘味になるのか、どうぞお楽しみに。
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